このサイトについて

Amerika Shokudouは、アメリカ料理を日本で買える材料で作るためのレシピと材料ガイドを紹介するサイトです。「本場の味を再現したいけれど、日本のスーパーでは材料がなかなか揃わない」という悩みを解決するために作りました。

このサイトのこだわり

掲載しているレシピはすべて、コストコ・業務スーパー・カルディコーヒーファーム・成城石井など、日本国内の実店舗やネット通販で実際に購入できる材料を基準に構成しています。アメリカ本国のレシピそのままでは手に入らない材料（バターミルク、コーンシロップ、ショートニングなど）については、各レシピページに専用の「材料ガイド」を用意し、日本で手に入る代用品や購入先を具体的に紹介しています。

レシピの分量・表記について

アメリカのレシピは通常カップ単位（cup）で計量しますが、当サイトでは日本の家庭で使いやすいよう、グラム・ミリリットル・大さじ/小さじ表記に統一しています。オーブンの温度も日本の家庭用オーブンを想定した℃表記です。

掲載レシピについて

レシピは今後も随時追加していく予定です。カテゴリー別（朝食・ランチ・ディナー・デザート・その他）にまとめているので、作りたい料理を見つけやすくなっています。

お問い合わせ

レシピに関するご質問、掲載内容の誤りのご指摘、その他のお問い合わせは contact@amerika-shokudou.com までご連絡ください。